Kinfolk Magazine Issue 25: The Food Issue

Kinfolk Issue Twenty-Five : в осеннем выпуске Kinfolk рассказывается об одном из самых простых удовольствий жизни: совместном приёме пищи. Совместный приём пищи – будь то обед за хорошо сервированным столом или обыкновенное чаепитие – является важным элементом хорошо прожитой жизни. Как утверждает Мэри Фрэнсис Кеннеди Фишер, совместная трапеза может быть интимнее совместного сна. В этом выпуске мы исследуем роль еды в формировании и поддержании отношений, её место в искусстве и политической истории, а также её значимость для арбитров современной культуры. Нам предстоит посетить пекаря в бруклинской студии, протестировать тщательно отобранную подборку рецептов от знаменитого шеф-повара, пролистать страницы сюрреалистической поваренной книги Дали и вернуться к основополагающему труду Мэри Фрэнсис Кеннеди Фишер о радостях простых блюд.